特小鲳鱼怎么做好吃呢？

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任智

特小鲳鱼怎么做好吃？红烧小鲳鱼怎么做好吃又简单

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6条回答

聂志

2021-04-08 11:11

步骤

1.鲳鱼2条，切小口，洗去脏东西

2.姜切丝，蒜子拍散

3.热油

4.放鲳鱼煎至两面金黄

5.放入姜蒜爆香

6.加一匙料酒

7.加水

8.加少许白糖

9.加适量的盐

10.出锅前放少量的鸡精，出锅装盘了

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高野八诚

2021-04-08 11:19
食材
主料小鲳鱼2条
辅料姜适量蒜子3颗料酒1匙盐适量鸡精少许油适量白糖少许
1. 鲳鱼2条，切小口，洗去脏东西
2. 姜切丝，蒜子拍散
3. 热油
4. 放鲳鱼煎至两面金黄
5. 放入姜蒜爆香
6. 加一匙料酒
7. 加水
8. 加少许白糖
9. 加适量的盐
10. 出锅前放少量的鸡精，出锅装盘了
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甘天天

2021-04-08 11:23

食材
主料
金鲳鱼
1条
泡椒
50g
辅料
油
适量
盐
适量
姜末
适量
小葱末
适量
胡椒粉
适量

步骤

1.准备好原料：金鲳鱼表面划上几刀，沥干表面水分；泡椒一半切成小末；姜和小葱切成末备用；

2.烧热锅，用姜将锅底的表面搽一遍；

3.锅中放入适量的油，放入金鲳鱼；

4.鱼煎至两面金黄后拿出；

5.锅中留少许油，下入泡椒末和姜末一起爆炒；

6.闻到香味后下入还剩余的一半泡椒及泡椒水，熬煮；

7.汤汁开后下入煎好的金鲳鱼；

8.小火慢炖, 中间翻一次面，加入盐和胡椒粉调味；

9.转为大火收汁，注意不停的用勺将汤汁浇淋在鱼上面；

10.汁几乎收完时将鱼盛入盘中，表面上撒些小葱末

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郭亮

2021-04-08 11:24

清蒸，姜，盐，

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吴荻

2021-04-08 11:27

红烧小鲳鱼食材介绍
鲳鱼四条，糖两茶匙，老抽两茶匙，料酒三茶匙，鸡粉少许，姜适量，葱适量，
红烧小鲳鱼的做法步骤
红烧小鲳鱼怎么做好吃红烧小鲳鱼最正宗的做法
1、鲳鱼洗净两面划上几刀
红烧小鲳鱼怎么做好吃红烧小鲳鱼最正宗的做法
2、加入两茶匙料酒，葱段，姜丝腌制十分钟
红烧小鲳鱼怎么做好吃红烧小鲳鱼最正宗的做法
3、炒锅烧热倒入适量的底油烧至七成热下鲳鱼煎制
红烧小鲳鱼怎么做好吃红烧小鲳鱼最正宗的做法
4、煎制金黄翻面继续煎制金黄
红烧小鲳鱼怎么做好吃红烧小鲳鱼最正宗的做法
5、推到一边，下姜片，葱段爆香
红烧小鲳鱼怎么做好吃红烧小鲳鱼最正宗的做法
6、加入适量的水，加入两茶匙老抽，两茶匙白糖，一茶匙料酒，三分之一茶匙盐和少许鸡粉调味
红烧小鲳鱼怎么做好吃红烧小鲳鱼最正宗的做法
7、大火烧至汤汁浓稠即可

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刘希海

2021-04-08 11:35

食材明细
主料
小鲳鱼
4条
西红柿
一个
培根
几片
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
辅料
老干妈
一勺
调料
玉米油
8毫升
盐
2克
生抽
5毫升
微辣
口味
焖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
红烧小鲳鱼的做法步骤
家常菜-红烧小鲳鱼的做法步骤：1 1小鲳鱼在盒马鲜生买的已经去除了内脏。
家常菜-红烧小鲳鱼的做法步骤：2 2油锅烧至六成熟倒入玉米油，入小鲳鱼，煎至两面偏黄捞出。
家常菜-红烧小鲳鱼的做法步骤：3 3锅内留底油，放入培根，生姜，大蒜，葱花炒片刻。
家常菜-红烧小鲳鱼的做法步骤：4 4加入一勺老干妈，生抽。
家常菜-红烧小鲳鱼的做法步骤：5 5西红柿入锅一起煸炒。
家常菜-红烧小鲳鱼的做法步骤：6 6加入小鲳鱼，加入少许盐。
家常菜-红烧小鲳鱼的做法步骤：7 7大火收汁即可。

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